Christian Gottlieb Rieber er en norsk forretningsmann og industrileder, og en sentral skikkelse i utviklingen av familiebedriften GC Rieber. Han tilhørte Rieber-familiens tidlige generasjoner og la viktige grunnlag for selskapets industrielle og kommersielle utvikling.

Gjennom sitt virke bidro Rieber til å bygge opp virksomheten fra handels- og importvirksomhet til en mer sammensatt industribedrift, med særlig vekt på råvarehandel, foredling og distribusjon. Hans arbeid var preget av langsiktighet, solid forretningsforståelse og sterk tilknytning til Bergen som handels- og industriby.

Christian Gottlieb Rieber representerer en generasjon næringslivsledere som kombinerte entreprenørskap med samfunnsansvar, og hans innsats regnes som en viktig del av fundamentet for det som senere ble et av Norges mest kjente familieeide selskaper.